"Вплив газованих напоїв на живі організми". Собко Мирослава вихованка гуртка: « Друге життя речей» (керівник Обрєзан Н.І.)
Влив газованих напоїв на живі організми.
Собко Мирослава
Учениця 5класу
Костянтинівського ЗЗСО І-ІІІступенів «Мар`їнської районної ради Донецькоїобласті, вихованка гуртка «Друге життя речей»
Мар`їнська районна станція юних натуралістів
Керівник гуртка: Обрєзан Надія Іванівна
керівник гуртків Мар`їнської районної станції юних натуралістів.
Актуальність теми: формування відповідальності, пізнавальної активності, активізація виховної спроможності батьків та підсилювання виховного впливу теоретичної інформації, спонукання до усвідомлення необхідності дбати про своє здоров’я.
Вступ
Я дуже люблю газовану воду, але нещодавно я дізналася, що газована вода не така корисна для людини і вирішила розібратися, що ж ховається під тонною реклами і центнером міфів.
Мета дослідження:
- Узагальнити відомості наукової літератури про солодкі газовані напої.
- Провести анкетування з метою виявлення ставлення дітей до солодких напоїв.
- Обрати об’єкти дослідження.
- Провести досліди з напоями.
- Зробити висновки.
Гіпотеза досліду: «Якщо в газовані напої входять шкідливі речовини, які негативно впливають на організм людини, то їх вживання може призвести до погіршення стану здоров’я».
Предмет дослідження: газовані напої – «Кока-кола»,»Спрайт», «Фанта».
Тип дослідження: інформаційний, науково-дослідницький, колективний, інтегрований.
Методи дослідження: спостереження, збір інформації з книжок, інтернет ресурсів, аналіз.
Практична частина дослідження:
В даний час дуже гостро стоїть проблема вживання газованої води, тому тема моєї дослідницької роботи очевидна.
Часто по телевізору ми бачимо рекламу газованих напоїв. нам розповідають про чудесне вгамування спраги, розхвалюють незвичайний смак газованої води, але крім цього, ми також зустрічаємося зі страшними історіями про них.
В результаті проведенної роботи опрацьовано відповідну літературу і зроблено теоретичні пропущення, що солодкі газовані напої не тільки не тамують спрагу, а й є справжньою калорійною бомбою, небезпечною для здоров’я, а іноді і для життя людини.
Провівши анкетування серед учнів та проаналізувавши його результати, було виявлено, що значна більшість учнів люблять вживати солодкі газовані напої.
Щоб переконати дітей у шкідливості цих напоїв було вирішено провести досліди і узагальнити результати спостережень.
Практична робота:
Дослід1. Вивчення впливу солодких газованих напоїв на шкарлупу свіжого курячого яйця.
Мета цього досліду: перевірити вплив газованих напоїв на шкарлупу свіжого курячого яйця.
Обладнання: 3 пляшки різних солодких газованих напоїв, водогінна вода, 4 курячих яєць, 4 пластикових стаканчиків на 100мл. Тривалість досліду: 12днів.
Хід роботи:
• Я взяла 4 пластикових стаканчика ,пронумерувала їх. Налила у них досліджувану воду: №1 «Спрайт», №2 «Кока-кола», №3 «Фанта», №4 водогінна вода.
• Занурила в кожен стаканчик по яйцю.
• Спостерігала за ходом досліду, записувати спостереження у таблицю.(Додатки. Таблиця№1).
Після досліду зробила висновок: Газовані напої погано вплинули на шкарлупу свіжих курячих яєць. Сама шкарлупа залишилась твердою, але вкрилась слизом, темними плямами, змінила колір, мала неприємний запах. Це говорить про інтенсивне розмноження бактерій на шкарлупі яєць. Найгіршими виявилися результати проб №2 та №3. Так само шкідливо газовані напої впливають на стан зубів.
Дослід 2. .Вивчення впливу солодких газованих напоїв на лист герані.
Мета цього досліду: перевірити вплив газованих напоїв на лист герані.
Обладнання: 4 пляшки різних солодких газованих напоїв, водогінна вода, 4 свіжих зрізаних листочків герані, 4 пластикових стаканчиків на 100мл. Тривалість досліду: 7днів.
Хід роботи:
• Взяла 4 стаканчика, пронумерувала їх.
• Налила у них досліджувану воду: №1 «Спрайт», №2 «Кока-кола», №3 «Фанта», №4 водогінна вода.
• Занурити в кожен стаканчик по листку герані.
• Спостерігати за ходом досліду, записувати спостереження у таблицю.(Додатки. Таблиця№2).
Зробила висновок:
Газовані напої шкідливо впливають на рослини. Листочки герані, які в них стояли загинули. Найгіршими виявилися результати №2 та№3. Листочок у звичайній воді залишився зеленим та свіжим.
Тому можна впевнено говорити про шкідливий вплив цих напоїв на живі організми.
Дослід 3 . Вивчення впливу солодких газованих напоїв на пророщення насіння пшениці .
Мета: перевірити вплив газованих напоїв на пророщення насіння пшениці і квасолі.
Обладнання: 3 пляшки різних солодких газованих напоїв, водогінна вода, насіння пшениці, 4 чашки Петрі. Тривалість досліду: 7днів.
Хід роботи:
• Пронумерувати чашки Петрі.
• Налити у них досліджувану воду: №1 «Спрайт», №2 «Кока-кола», №3 «Фанта», №4 водогінна вода.
• Занурити в кожну чашку по 10 насінин пшениці.
• Спостерігати за ходом досліду, записувати спостереження у таблицю.(Додатки. Таблиця№3).
Висновок:
Солодкі газовані напої шкідливо впливають на насіння рослин. Насіння пшениці і квасолі, замочене в звичайній воді, пустило корінці та зелені пагонці, а в напоях не проросли.
Найгіршими виявилися результати проб №2 та№3 в них з’явилася пліснява. Тому можна стверджувати, що влив солодких газованих напоїв на живі організми є шкідливими.
Дослід 4. Вивчення впливу солодких газованих напоїв на м’ясо куриці.
Мета: перевірити вплив газованих напоїв на м’ясо куриці.
Обладнання: 3 пляшки різних солодких газованих напоїв, водогінна вода, м’ясо куриці, 4 пластикових стаканчиків на 100мл. Тривалість досліду: 5днів.
Хід роботи:
• Пронумерувати пластикові стаканчики.
• Налити у них досліджувану воду: №1 «Спрайт», №2 «Кока-кола», №3 «Фанта», №4 водогінна вода.
• Занурити в кожен стаканчик по кусочку м’яса куриці.
• Спостерігати за ходом досліду, записувати спостереження у таблицю.(Додатки. Таблиця№4).
Висновок:
Газовані напої шкідливо вплинули на м’ясо , воно змінило свою структуру, змінило колір, вкрилося плямами, при натисканні розпадається. Найгіршими виявилися результати проб№3. Тому що у ній з’явилася піна і слиз. М’ясо замочене у звичайній воді, має неприємний запах, плівку, але при натисканні не розпадається , не має плісняви та піни.
Отже солодкі газовані напої роз’їдають м’ясо, тому з упевненістю можно ствердхувати, що вони є шкідливі для живих організмів.
Моя гіпотеза отримала підтвердження. Вони здаються смачними, проте завдають неабиякої шкоди організму та ще й не тамують спрагу. Це під силу лише чистій звичайній воді.
Використана література.
1. «Початкова школа», науково-методичний журнал, №6 2016.
2. Ващенко О.М , Свириденко С.О. «Абетка харчування. Їмо правильно». Навчально-методичний посібник для ПНЗ. Київ,2013
3.Фотоматеріали, малюнки-Інтернет – ресурси